Ah, secawan kopi – satu hidangan yang tidak asing lagi bagi kebanyakan orang Malaysia. Secawan kopi bukan sahaja memberikan rasa nikmat tetapi juga menjadi penghubung sosial antara individu. Ia sering menjadi pilihan untuk berbual-bual santai, membuat perancangan dan menjalin hubungan dengan rakan-rakan atau keluarga. Dalam kesibukan hari-hari kita, secawan kopi menjadi satu titik tumpuan yang menyegarkan dan menyediakan ketenangan dalam hidup kita. Mari kita sambut setiap pagi dengan segelas kopi panas dan nikmati momen kecil ini bersama-sama.

Kopi menjadi minuman yang sangat popular di seluruh dunia dan menjadi bagian penting dalam kehidupan sehari-hari banyak orang. Namun, tahukah anda dari mana asal usul kopi? Sejarah kopi bermula pada abad ke-9 di Ethiopia, Afrika Timur. Legenda mengatakan bahwa seorang pengembala biri-biri bernama Kaldi menemukan kesan  stimulant pada ternakan biri-birinya setelah memakan biji kopi yang tumbuh di daerah tersebut.

Dari sana, biji kopi mulai dibudayakan dan menyebar luas ke seluruh dunia melalui perdagangan antara benua. Selama berabad-abad, kopi menjadi komoditi penting yang mempengaruhi ekonomi dan budaya banyak negara. Dalam sejarahnya, terdapat berbagai peristiwa penting terkait dengan produksi dan konsumpsi kopi seperti revolusi industri, perang dunia kedua hingga era globalisasi saat ini.

Mempelajari asal usul kopi dapat memberikan pemahaman lebih tentang bagaimana minuman ini tumbuh dan berkembang serta bagaimana ia mempengaruhi budaya manusia selama berabad-abad.

Dalam beberapa dekad terakhir, populariti kopi semakin meningkat di seluruh dunia dengan munculnya gelombang kopi seperti “third wave coffee” yang menekankan pada biji kopi berkualiti tinggi dan proses produksi yang bermutu tinggi. Dengan demikian, dapat dikatakan bahawa perkembangan industri kopi terus berkembang hingga saat ini.