Kaedah tuang lalu ialah menuang air panas secara perlahan dan lembut keatas serbuk kopi yang diletakkan dalam penitis kon (cone dripper) yang berlapikkan kertas turas.Kaedah ini menjadi semakin popular sebab ianya mudah, murah dan cepat proses penyediaan nya. Kaedah ini mampu mengeluarkan nota-nota rasa kopi yg kompleks yg tak mampu dilakukan oleh kaedah lain.

Suhu air hendaklah sekitar 90 – 98 darjah celcius begantung pada jenis kopi dan tahap panggangan nya. Nisbah kopi : air ialah sekitar 1 : 17. Hampir kesemua jenis kopi sesuai diseduh dengan kaedah ini. Untuk rasa ‘husky’ dengan aroma floral dan nota bebuah(fruitty) dan keasidan yng contrast Ethiopia Yirgacheffe, Flores KAMALA, Guatamala, Ethiopia Sidamo, Costa Rica Jaguar adalah sangat sesuai. Untuk rasa Klasik, ala kopitiam, Gayo Dark, Mandheling dan Toraja. Untuk rasa coklat dan kekacang, Brazil Santos, Colombia, Guatamala

panduan saiz kisaran

Peralatan : Dripper V60, kertas turas, alat penimbang, jangkasuhu, gooseneck kettle, reciever flask, cerek pemanas air.